..."Non saprei dire quando è iniziata la mia passione per le erbe aromatiche, sono cresciuto nell'azienda vivaista di famiglia e questo mi ha offerto l'opportunità fin da piccolo di stabilire un rapporto diretto con le piante.
Così qui a Odina ho realizzato il Giardino delle Erbe Aromatiche e Officinali, un angolo da scoprire ed apprezzare per le sue proprietà sensoriali ed aromatiche."...(Paolo Trenti)
Ogni settimana le virtù di queste piccole piante vengono svelate agli ospiti con una passeggiata degustativa che si rivela interessante per tutti e 5 i sensi, vista, olfatto, tatto, udito e soprattutto gusto!