L'ARROSTO GIRATO...ne avete mai sentito parlare?
Chiamarlo 'barbecue' sarebbe troppo riduttivo, L'Arrosto Girato è un piatto tipico della tradizione valdarnese che in epoche passate, nelle giornate domenicali riuniva tutte le famiglie intorno a un camino, per ammirarlo, goderne dei profumi e gustarlo finalmente dopo una lunghissima cottura di tre o quattro ore.
La nostra versione è per forza di cose rivisitata, ma vi assicuriamo non meno buona!
Una volta a settimana lasciatevi tentare!
Il menù è composto da un primo della tradizione, arrosto girato accompagnato da verdure grigliate e di stagione, dolce e tanto buon vino.
